Корзина
Пока пусто
 
Хиты продаж
Путилина, В. С. Поведение мышьяка в почвах, горных породах и подземных водах. Трансформация, адсорбция / десорбция, миграция Путилина, В. С. Поведение мышьяка в почвах, горных породах и подземных водах. Трансформация, адсорбция / десорбция, миграция
118.00 р.  
Путилина, В. С. Поведение мышьяка в почвах, горных породах и подземных водах. Трансформация, адсорбция / десорбция, миграция Путилина, В. С. Поведение мышьяка в почвах, горных породах и подземных водах. Трансформация, адсорбция / десорбция, миграция
245.00 р.  
Путилина В. С. Адсорбция тяжелых металлов почвами и горными породами. Характеристики сорбента, условия, параметры и механизмы адсорбции Путилина В. С. Адсорбция тяжелых металлов почвами и горными породами. Характеристики сорбента, условия, параметры и механизмы адсорбции
91.00 р.  
Гичев Ю. П. Загрязнение окружающей среды и экологическая обусловленность патологии человека Гичев Ю. П. Загрязнение окружающей среды и экологическая обусловленность патологии человека
69.00 р.  
Путилина В. С. Адсорбция тяжелых металлов почвами и горными породами. Характеристики сорбента, условия, параметры и механизмы адсорбции Путилина В. С. Адсорбция тяжелых металлов почвами и горными породами. Характеристики сорбента, условия, параметры и механизмы адсорбции
118.00 р.  
Бажин Н. М. Метан в окружающей среде Бажин Н. М. Метан в окружающей среде
69.00 р.  
Гуляева Л. Ф. Ферменты биотрансформации ксенобиотиков в химическом канцерогенезе Гуляева Л. Ф. Ферменты биотрансформации ксенобиотиков в химическом канцерогенезе
58.00 р.  
Малахов В. М. Городские отходы в России: состояние, проблемы, пути решения Малахов В. М. Городские отходы в России: состояние, проблемы, пути решения
176.00 р.  
Гендрин А. Г. и др. Экологическое сопровождение разработки нефтегазовых месторождений. Вып. 2. Мониторинг природной среды на объектах нефтегазового комплекса Гендрин А. Г. и др. Экологическое сопровождение разработки нефтегазовых месторождений. Вып. 2. Мониторинг природной среды на объектах нефтегазового комплекса
69.00 р.  
Гендрин А. Г. и др. Экологическое сопровождение разработки нефтегазовых месторождений. Вып. 1. Инженерно-экологические изыскания территории нефтяных и газовых месторождений, инвентаризация и рекультивация нефтезагрязненных земель Гендрин А. Г. и др. Экологическое сопровождение разработки нефтегазовых месторождений. Вып. 1. Инженерно-экологические изыскания территории нефтяных и газовых месторождений, инвентаризация и рекультивация нефтезагрязненных земель
69.00 р.  
 

Роль фенольных антиоксидантов в повышении устойчивости органических систем к свободно-радикальному окислению

Роль фенольных антиоксидантов в повышении устойчивости органических систем к свободно-радикальному окислению
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 118.00 р.
Наличие: В наличии
Модель: Электронный формат
Рейтинг: Нет оценок

Количество: Добавить в корзину

   Роль фенольных антиоксидантов в повышении устойчивости органических систем к свободно-радикальному окислению: Аналит. обзор / И. В. Сорокина, А. П. Крысин, Т. Б. Хлебникова, В. С. Кобрин, Л. Н. Попова; СО РАН; ГПНТБ, Новосиб. ин-т орган. химии. - Новосибирск, 1997. - 68 с. (Сер. “Экология”. Вып. 46).

     В представленном обзоре обобщены публикации, касающиеся некоторых аспектов применения и биологической роли природных и синтетических фенольных антиоксидантов. Рассмотрен мировой опыт их использования в качестве пищевых добавок. Показано место фенольных соединений в системе антиоксидантной защиты организма, раскрыты механизмы реализации адаптогенного действия и роль фенольных антиоксидантов в предотвращении стрессорных повреждений клеток и тканей.
Новизной подхода является рассмотрение проблем ингибирования окисления в условиях действия на систему различных внешних воздействий, обусловленных неблагоприятными экологическими факторами. Подчеркнуто значение фенольных антиокислителей как универсальных агентов, повышающих устойчивость органических систем с различным анти-оксидантным статусом. Актуальность внедрения фенольных антиоксидантов рассмотрена с позиций требований концепции устойчивого развития.
Обзор предназначен для широкого круга специалистов, занимающихся проблемами ингибирования процессов свободно-радикального окисления, протекающих в органических средах. Он также может представить интерес для преподавателей и студентов, специали-зирующихся в различных направлениях биохимии, экологии и медицины.

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

  ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. АНТИОКСИДАНТЫ И ОКСИДАНТЫ В ПРОЦЕССЕ
           ОКИСЛЕНИЯ КИСЛОРОДОМ ОРГАНИЧЕСКИХ
           СОЕДИНЕНИЙ
11
Глава 2. РОЛЬ ФЕНОЛЬНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ В СОХРАНЕНИИ
           КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПОВЫШЕНИИ
           СРОКОВ ИХ ХРАНЕНИЯ
20
Глава 3. ФЕНОЛЬНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ В СИСТЕМЕ
           АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ ОРГАНИЗМА
29
Глава 4. АНТИОКСИДАНТНАЯ ЗАЩИТА ОРГАНИЗМА
           В УСЛОВИЯХ СТРЕССА, АДАПТАЦИИ И РАЗВИТИЯ
           СВОБОДНО-РАДИКАЛЬНОЙ ПАТОЛОГИИ
36
Глава 5. ГЕПАТОПРОТЕКТОРНЫЕ СВОЙСТВА ФЕНОЛЬНЫХ
           АНТИОКСИДАНТОВ
45
Глава 6. ПРИМЕНЕНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ДЛЯ
           УМЕНЬШЕНИЯ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ
           ПРЕПАРАТОВ
54
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
  ЛИТЕРАТУРА 59
  СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ 67

 

Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.

Рейтинг: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Нет дополнительных изображений.